ビルベリーの栄養素|目の悩みや健康維持にはビルベリーが最適!

ビルベリーを知って健康維持に役立てよう!

ビルベリーの栄養素

果実

ビルベリーとはなんだろう

ビルベリーとはブルーベリーの一種であり、主にスウェーデンなどの北欧で栽培されています。1cmにも満たない小さい果実であり、とてもやわらかい果物です。色素がとても濃いため、生で食べると皮膚にビルベリーの色が着色してしまうため、ジュースやジャムなど、加工して摂取することが多いです。

含まれている栄養素について

ビルベリーには、健康維持や美容にはかかせないアントシアニンがたくさん含まれています。しかし、その他にも、良い成分が含まれているのです。例えば、他のベリー類に比べて、マンガンと亜鉛がビルベリーには多く含まれています。マンガンは他のミネラルと合わさって身体をタフにしてくれます。そして、亜鉛は酵素を増やす際の材料となります。こんなにたくさんの栄養素を含むビルベリーは、健康食品サプリとしても販売されているんですよ。

ビルベリーの良さをふまえて

ビルベリーにはベリー類の中でも群を抜いて栄養素が豊富であることがわかりましたね。1日1回は必ずビルベリージュースを飲むなど、生活の中にどんどんビルベリーを取り入れていきたいですね。